À propos
Mirabelle Paris est une création d’Hiromi Taketani-Colnat, fleuriste japonaise.
Diplômée de l'Université de Kobe en Biologie environnementale et ancienne salariée d’un groupe hôtelier au Japon, elle a opté pour une reconversion professionnelle dans l’art floral en suivant une formation auprès de l’école des fleuriste de Paris et a obtenu un CAP Fleuriste.
Elle a été influencée par la créativité artistique de sa mère dans le jardin de son enfance et par son style de l’Ikebana.
Lors de sa première visite à Paris, elle a apprécié le lien charnel entre les habitants de la Ville Lumière et la nature en découvrant les balcons fleuris, les jardins parisiens et les fleuristes français.
Elle s’est ensuite installée en France afin de se perfectionner dans l'art floral.
En 2019, elle débute une carrière de fleuriste indépendante afin de pouvoir proposer des bouquets et des compositions végétales
pouvant s’intégrer dans les intérieurs parisiens et offrant une double sensibilité artistique française et japonaise.
blog : Balcons fleuris à Paris
●Balade à la découverte des fleurs et des plantes et des jardins●
L'école des fleuristes de Paris 2015 Dans une ville alsacienne...
À propos des Mirabelles
La Mirabelle "Prunus domestica" est un fruit de saison cultivé en Lorraine. Vous pouvez déguster des Mirabelles pendant la saison des récoltes de fin août à septembre . La région Lorraine a un sol argilo-calcaire retenant facilement l'eau ainsi qu'un climat dépassant rarement 25 degrés en été, ce qui est particulièrement adapté à la culture de la Mirabelle. Le Mirabellier est originaire du Moyen-Orient. Au XVeme siècle quand le Duc René d'Anjou s'est marié avec Isabelle de Lorraine, la Mirabelle serait arrivée dans la région.
Vers la fin du 19e siècle, de nombreux vignobles ont été endommagés par le puceron de la vigne (Phylloxera)et de nombreux mirabelliers ont été plantés à la place . Le résultat est que la production de mirabelles a fortement augmentée.
La production de mirabelles a commencé à décliner à partir des années 50.
Cependant en 1990, 250 jeunes producteurs ont essayéde revitaliser ce symbole régional.
Le résultat a été fructueux puisque la Mirabelle de Lorraine a acquis le Label Rouge et une IGP (Indication géographique protégée) en 1996. Les critères de séléction sont rigoureux (taille inférieure à 22mm, teneur en sucre , etc) pour l'appellation officielle 'Mirabelle de Lorraine'.
Aujourd'hui, elle représente 70% de la production mondiale environ 15 000 tonnes de Mirabelle sont récoltées (2014).
source :
Gastronomie en Lorraine
MIRABELLES DE LORRAINE (http://www.mirabelles-de-lorraine.fr/)
Destination Lorraine (https://www.tourisme-lorraine.)
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