ロレーヌ地方の黄金色の実
Mirabellier
Prunus domestica syriaca
ミラベルは、プラムの一種でロレーヌ地方で主に栽培されている季節の果物です。 8月中旬から9月の収穫時期に味わうことができる、とても甘くさわやかで、果汁の多い果物です。
8月になると徐々に市場やお店でこの黄金色の実、ミラベルが売られ始めます。
ロレーヌミラベルの生産量は世界全体の70％を占め、約15000トンのミラベㇽが毎年収穫されています。
栽培に適した土地
Indication Géographique Protégée
ロレーヌ地方の土地は特に粘土石灰岩の土壌で保水しやすいこと、平均気温がおおよそ25℃、日中と夜の気温差が実の成長に適していることなど、この風土がミラベルの栽培を支え続けていると言われています。
この特殊な地域で育てられたミラベルの味を保証・保護するのに貢献しているのがI.G.P.ラベルです。 正式名は、"Indication Géographique Protégée"で、地理的表示保護という意味を成し、欧州連合全体で保護されています。
Nous avons besoin de votre consentement pour charger les traductions
Nous utilisons un service tiers pour traduire le contenu du site web qui peut collecter des données sur votre activité. Veuillez consulter les détails dans la politique de confidentialité et accepter le service pour voir les traductions.